🐓認識食材 {#湯圓}
湯圓，對台灣人來說是非常具有 #儀式感的食材。
除了冬至、元宵，每逢節慶祭典、喜慶宴客、或是壽宴滿月慶…等，圓滾滾紅白色彩的湯圓，就是喜氣、圓滿、團圓的美好寓意🥰。
🍡湯圓通常由糯米製成的，除了常見的紅白小湯圓，現在更有多樣化的包餡湯圓；而湯圓吃法也各有擁護者，有餡、沒餡、甜、鹹…..各家都有屬於家傳媽媽的口味，甚至南北就大不同。
例如沒有包餡的紅白小湯圓，客家人會以紅蔥頭爆香炒肉末做成鹹湯圓，在閩南人大多把這樣的圓仔來煮甜湯，至於南部鹹的圓仔則是指包鮮肉餡的…..形成多元風味的湯圓文化。
元宵節 #吃湯圓的儀式感一定不能少，才算圓滿過完年！
如果擔心湯圓熱量太高，建議不妨試試溫暖爽口的 #客家鹹湯圓，把油脂高的豬肉改成低脂的雞胸肉，美味不減健康加分喔！
來看影片 Julia的雞肉料理廚房 利用裕膳坊蔥香油雞胸肉、及專屬的蔥香油包，#快速料理低脂客家鹹湯圓！
影片觀看連結： https://youtu.be/Cz6xlUBkF3I
🐓影片商品那裡買？
#蔥香油雞系列👉 https://reurl.cc/NpAmb5
現在蔥香油包有加價購活動，只要$10 即可加購！
#裕膳坊 #紅羽土公雞 #雞肉料理 #優質蛋白質 #快速上菜 #好好吃飯
#元宵節